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DREUX Nicolas   3 Rue Espinasse - 11310 SAISSAC   06 21 63 41 68
Guide et accompagnateur de montagne pour randonnée sur l'Aude, le Tarn, l'Hérault

Randonnée et dégustation sur le Minervois

05/03/2019
Randonnée et dégustation sur le Minervois

Randonnée et découverte sensorielle sur le Minervois

Je vous invite à me suivre pour une expérience sensorielle où vos papilles, vos yeux, vos oreilles, vos narines et vos pas vont savourer le goût subtil de la garrigue du Minervois !

Le tout au cours d'une randonnée conviviale à la journée sur le Minervois, pour découvrir cette région en l'arpentant à pieds, accompagné par le chant des cigales, bercé par le parfum du thym et du romarin, pour finir par la déguster avec un verre !

Une randonnée panoramique au coeur des vignes et une dégustation de vin

Pour les aventuriers c'est une boucle de 17 km ou plus courte, pour les plus sages qui souhaitent prendre le temps de prendre le temps afin de mieux se délecter des richesses de la découverte à pieds. La journée se terminera par une dégustation chez un vigneron.

Comment s'organise la journée ?

C'est hors des circuits touristiques, que je vous emmène à la découverte d'une Cité Cathare. Au cours d'une randonnée conviviale (grande ou petite boucle au choix), je vous ferai découvrir des paysages grandioses : garrigue, plateaux de calcaire, gorges, vignes ... Nous traverserons Minerve, où je vous conterai son histoire. Je vous guiderai au pied de la cité afin d'observer cette curiosité géologique qu'est "Le Pont Naturel" creusé par la Cesse.

Et pour finir en beauté, notre aventure au coeur des vignes nous amènera chez un ami pour une dégustation de vin local.

Minerve et le Minervois

Habité depuis la Préhistoire, Minerve, haut lieux de la croisade Albigeoise et du Pays Cathare, est un village remarquable tant par son histoire que par son vignoble. Ceux-ci lui permettent d'être classé parmi les Plus Beaux Villages de France.

Située à la confluence de deux gorges la Cesse et le Brian, la cité de Minerve protégée par une fortification naturelle était considérée comme une des places les plus fortes de la région. Pourtant en 1210, lors de la croisade Albigeoise, Simon de Montfort assiège la cité dirigée par le vicomte Guillaume de Minerve. Un épisode qui se termine pour 140 bons hommes et bonnes femmes par un bûcher où ces Cathares périrent.

La rubrique "Trucs et Astuces" de Nico :

Laissez la mauvaise humeur à la maison et prenez une bonne dose de second degré dans votre sac à dos, avec au minimum 1,5 L d'eau par personne. Sans oublier la crème "scolaire" et le chapeau pour ne pas perdre les souvenirs partagés.

Pour information :

Deux parcours sont proposés : la grande boucle (17km) et la petite boucle (environ 10km). Il est nécessaire d'avoir l'habitude de marcher et une bonne condition physique pour la grande boucle. La petite s'adresse plutôt aux débutants. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Tarifs :

de 1 à 8 personnes : 180,00 € la journée

de 9 à 15 personnes : 200,00 € la journée

Ou à la carte alors me contacter pour un devis !

Nombre de participant :

de 8 à 15 personnes

Ou

à la carte alors me contacter pour un devis !

Ce qui est inclus :

L'encadrement d'un professionel passionné de sa région.

Le café en fin de repas.

Ce que vous devez prévoir :

Un peu de liquide ou chéquier, au cas où vous souhaiteriez faire le plein de souvenirs chez le vigneron !

Le pique-nique

Les transports vers/depuis le lieu de rendez-vous

L'équipement de randonnée :

  • Un sac à dos adapté
  • Une paire de chaussures de marche à semelles crantées ou une bonne paire de baskets
  • Une tenue 3 couches (coupe vent ou imperméable, pull, tee-shirt)
  • Des vêtements chauds, en fonction de l'ambiance ;-)
  • Ainsi qu'une gourde d'eau pleine (1,5 litre minimum) et un ravitaillement solide (fruits secs, pâtes de fruits, gâteaux secs ...)
  • Une bonne dose d'énergie positive pour mieux apprécier cette journée

Lieu de l'activité :

Lacaunette ou Minerve (34)

Le lieu de départ dépend de la boucle. Ce qui est sûr, c'est que l'on fini la journée au Domaine de Cot chez mon pote Ghislain le vigneron avec une dégustation de sa production.

Mon coup de coeur, c'est son Grenache qui une fois en bouche vous dit : "Mais pourquoi, je n'ai pas pris de melon aujourd'hui ?*"

(*Pour comprendre cette phrase, il faut venir vivre cette aventure pédestre !)

Une journée inoubliable, hors des circuits touristiques, à la découverte d'une Cité Cathare avec un passionné de sa région !

RESERVER

Avec Nico : Un curieux de nature, passionné d'histoire, de légendes et d'environnement. Il partage et fait découvrir ses pépites insolites au travers d'une randonnée, le temps d'une aventure humaine.

Accompagnateur en Montagne et Animateur Pédagogique, c'est la fusion de ses expériences exercées avec passion qui traduit l'art et la manière de son encadrement.

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